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Julian Haart Piesporter Riesling 2015

Julian Haart Piesporter Riesling

2015
Hors catalogue

24,05

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,0%

Le vin

Le vin village de Julian Haart, élaboré avec des raisins de vignobles uniquement de Piesport, principalement du Grand Cru Goldtröpfchen, avec quelques grappes de Schubertslay. Un riesling d'un corps admirable, avec la pureté et la minéralité qui caractérisent tous les vins de ce viticulteur. À déguster jeune ou bien plus tard : c'est un vin qui évoluera merveilleusement en bouteille.

Notations et médailles

201491 PK
PK: Parker

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Le domaine

Julian Haart

Julian Haart

Bien qu'il ait commencé sa vie professionnelle comme cuisinier, Julian Haart provient d'une famille de viticulteurs de Piesport, dans la Moselle centrale. De la cuisine il passa au vignoble, mais toujours à côté de grandes étoiles : aux fourneaux, en cuisinant au coude à coude avec quelques-uns des meilleurs chefs d'Allemagne ; dans la vigne, en apprenant de maîtres de la taille d'Heymann-Löwenstein, Emrich-Schönleber, Egon Müller ou Klaus Peter Keller, avec qui il resta plus...

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