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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli15,0%

Le vin

Le Qué Bonito Cacareaba est un vin qui est l'élégance même, qui possède tout ce qu'un grand vin doit et peut offrir. La robe est superbe, un doré parfait, avec de discrets reflets gris, la couleur de ce qu'il est : un bijou. Que sent-il ? La présence du Rioja, la délicatesse, le caractère, la complexité, la séduction. C'est un de ces rares vins qui obligent à fermer les yeux et à inspirer fortement. Un de ces vins qui vous transportent facilement dans un pré parsemé de fleurs jeunes et blanches dont l'herbe est encore humide de la rosée matinale, ou à l'entrée d'une petite boulangerie où règne l'odeur du beurre fondu et de levures en effervescence.

On finit par se demander si l'on doit vraiment porter le verre aux lèvres, de peur à briser le charme, à devoir se rendre compte que ce nez prodigieux n'a pas de suite en bouche ; mais cette inquiétude disparaît dès le premier contact. Il semble entrer avec une relative discrétion bien qu'il commence à s'épanouir presque aussitôt. Son toucher huileux s'empare aussitôt des joues, les faisant siennes pour ne plus les abandonner. Il a la fraîcheur d'un coing frais et la douceur citrique du fruit confit. D'abondantes notes épicées affleurent, chaudes comme la vanille ou la cannelle, mais aussi sèches et froides, rappelant le poivre blanc et même, très subtilement, le clou de girofle. Le bois sous-tend un corps anisé, aux touches de fumée et de cire d'abeilles. Il s'écoule vers le souvenir en laissant un sillage aromatique de distinction et de délicatesse qui dure plusieurs minutes encore mais que la mémoire n'oubliera jamais.

Consommation et garde

Servir entre 10º C et 12º C

Accords mets et vins

Turbot grillé / Anguille fumée / Fromage manchego affiné

Notations et médailles

202294 PK
202195 PK
202095 PK
201994 PK
201895 PK
201695 PK
PK: Parker

L'opinion des expertsL'opinion de Parker

The 2022 Qué Bonito Cacareaba is a powerful white with a creamy and spicy nose that is powerful and pungent, with notes of ripe fruit and white pepper and a touch of bay leaf. It has a structured palate that is seamless, velvety and persistent. It was produced with a blend of 39% Garnacha Blanca, 37% Viura and 24% Malvasía Riojana that fermented and aged for 10 months in new French oak barrels. 7,000 bottles produced.

— Luis Gutiérrez (29/02/2024)Robert Parker Wine Advocate Millésime 2022 - 94 PARKER

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Le domaine

Bodega Contador

Bodega Contador

Amour de la terre, respect des racines, exigence... et passion, une énorme passion. La Bodega Contador est le pari on ne peut plus personnel de Benjamín Romeo sur les terres de La Rioja. Ce Jeune viticulteur à l'esprit novateur est un grand connaisseur de l'œnologie française et espagnole et compte sur une longue expérience. Impliqué dans tout le processus d'élaboration de ses vins (de la taille à la conception des étiquettes en passant par le choix des chênes dont sont faits...

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