| Type | Pétillant naturel |
|---|---|
| Région | Sans indication géographique (Espagne) |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 11,5% |
Fiche technique
Le vin
NOTA : Les vins de Rafa Bernabé ont été élaborés avec une intervention minimale, vinifiés sans à peine avoir été touchés et de la façon la plus naturelle possible, sans addition de soufre et avec des levures du vignoble même, et ils n'ont été ni clarifiés ni filtrés. Cette élaboration si naturelle peut entraîner l'apparition d'une certaine turbidité ou de sédiments, dans certains millésimes plus que dans d'autres d'ailleurs. Il est conseillé de laisser la bouteille en position verticale plusieurs heures avant de la servir.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Jaune paille / Intense / Larmes abondantes / Bulle fine |
|---|---|
Nez | Complexe / Arômes primaires / Notes minérales / Notes salines / Arômes de fleurs / Fleurs blanches |
Bouche | Bonne acidité / Gras / Notes minérales / Notes d'agrumes / Fruit tropical / Fruit blanc / Litchi / Pomme fuji |
Consommation et garde
Servir entre 7º C et 9º C
Accords mets et vins
Riz / Poisson / Fruits de mer / Foie gras / Fromages
Notations et médailles
| 2016 | 92 PK |
|---|---|
| 2015 | 91 PK |
PK: Parker
Commentaires de nos clients
Le domaine
Rafa Bernabé
Rafa Bernabé est un homme engagé auprès de sa terre, qui aime et respecte la nature, et qui travaille avec soin et honnêteté à récupérer le patrimoine viticole de la région d’Alicante et à nous présenter des vins qui soient le fidèle reflet de toute cette culture vitivinicole que de trop nombreux lieux de la côte méditerranéenne paraissent avoir parfois oubliée. Cela semble un rêve que de contempler ces vignobles, loin de toute la massification urbanistique, où des variétés...
