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Berlucchi Franciacorta '61 Brut Rosé

Berlucchi Franciacorta '61 Brut Rosé

90
PARKER
2
GAMBERO ROSSO
Épuisé

26,75

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin effervescent
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli12,5%

Le vin

Berlucchi '61 Brut Rosé est un vin mousseux agréable avec une mousse douce et douce, avec un perlage subtil et continu. Dans le verre, il brille d'un rose vif et intense, qui peut varier légèrement d'une récolte à l'autre en raison du degré différent de maturité phénolique des raisins Pinot Noir. Le nez révèle un bouquet de notes élégantes de baies et de fruits mûrs, bien mélanger avec des arômes délicats de levure et de croûte de pain. Vinosité agréable, due à la courte macération de Pinot Noir sur les peaux pendant la phase de vinification. En bouche, il est fin et élégant, avec un bon corps, une excellente acidité et un dosage moyen-élevé de sucres qui équilibre l'acidité marquée. Excellent en apéritif, il accompagne agréablement la charcuterie, les entrées et les fromages salés, même assaisonnés; améliore sa structure combinée avec des crustacés.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rose pâle / Reflets ambrés
Nez
Fraises des bois / Groseilles / Rosa selvatica / Maggiorana
Bouche
Sapido / Crémeux / Dinamico / Corsé / Persistant

Consommation et garde

Servir entre 6º C et 8º C

Accords mets et vins

Formaggio a media stagionatura / Ravioli di branzino / Rana pescatrice gratinata / Pasta ai frutti di mare / Tagliata di tonno / Crêpes salées

Commentaires de nos clients

4,4/5
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