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Fiche technique

TypeChampagne
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli12,5%

Le vin

Après un hiver doux, les gelées printanières et la grêle ont endommagé les vignobles. À la mi-juillet, l'été était arrivé pour de bon, avec une chaleur sèche et un ensoleillement suffisant pour amener les raisins à une parfaite maturité sur tous les crus. La pluie est revenue à la fin du mois de septembre, au moment même où la récolte commençait. Bien que marquée par des conditions climatiques difficiles, 2012 a néanmoins produit des vins prometteurs. Perrier-Jouët Belle Époque Rosé 2012 est une cuvée caractérisée par la richesse aromatique et la fraîcheur du Chardonnay, équilibrée par des cépages francs et luxuriants de Pinot Noir et de Meunier fruité.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Saumon / Bulle fine et délicate
Nez
Fruit rouge / Framboise / Agrumes
Bouche
Léger / Fruité / Finale longue

Consommation et garde

Servir entre 7º C et 9º C

Accords mets et vins

Apéritifs / Occasions particulières

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Les vignobles

ClimatClimat océanique

Le domaine

Champagne Perrier-Jouët

Riches de deux siècles d'histoire, les champagnes de Perrier-Jouët se distinguent par une importante proportion de chardonnay issus des meilleurs coteaux de la Côte des Blancs. Mûris dans des galeries directement creusées dans le calcaire et qui s'étendent sur presque dix kilomètres, les Perrier-Jouët sont des champagnes exceptionnels, fins, séduisants, des champagnes de classe, dont l'élégance florale et intemporelle est mondialement citée. Les vignobles de la maison couvrent...

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