Allende 2008

Vin rouge Crianza Finca Allende Rioja (Espagne) Tempranillo Prix : 15,95 € TVA incl. bouteille de 0,75 L Autres millésimes et autres formats disponibles : 2007 - - 15,95 €

15,95 € bouteille de 0,75 L

Caractéristiques : Allende 2008

Type :
Vin rouge Crianza
Producteur :
Finca Allende
Appellation :
Rioja (Espagne)
Cépages :
Tempranillo
Bouteille :
0,75 L
Évaluation :

L'Allende a évolué au cours de ses millésimes. Aujourd'hui, c'est un très bon rioja, moderne mais aussi bien fait et aussi buvable que ceux d'avant.

La première impression est de terroir, de ce tempranillo enraciné dans la terre de Rioja, et aussi celle d'un vin de coupe moderne par son caractère juteux et son corps ; c'est un vin rond mais très aimable. La seconde impression est de sérieux et de rigueur, elle est captivante. Nous analysons tout en en dégustant chaque gorgée.

Robe bigarreau et de belle intensité sans atteindre à l'opaque, il offre des arômes de fruit mûr, de fruits rouges (cerises, grenade), des arômes fruités concentrés qui déjà au nez donnent une sensation de fruits juteux, d'intensité, annoncent un vin fruité. Ce fruité s’accompagne d'un agréable parfum de terroir, de notes épicées, d'une touche de chocolat et, aéré, il laisse s'épanouir aussi ces notes humides, de cuirs et même une touche saline qui nous rappelle fortement les grands classiques de Rioja. À souligner aussi sa parfaite intégration alcoolique, les balsamiques et minéraux légers (graffite) qui s'activent à humer le verre, et son final légèrement terreux.

Nous vous conseillons une décantation d'une demi-heure pour pouvoir savourer mieux encore sa remarquable complexité. Ce qu'il a de mieux ? Cette sensation d'harmonie et ce palais, si juteux et si mûr, avec des sensations glycériques qui remplissent la bouche mais glissent facilement sur la langue. Un de ces vins qui invitent à boire. Définitivement, un classique de notre époque et un plaisir des sens.

Accords culinaires :
Queue de taureau / cannelloni / lentilles au chorizo / magret de canard / charcuteries / veau aux champignons / ragoûts de viande / à déguster en solitaire / agarics
Alcool :
13,5%
Température de service optimale :
Entre 16ºC et 18ºC

Allende 2008
Recto et verso

Opinions des usagers

Finca Allende

Finca Allende
* Finca Allende

Rioja, Espagne

Miguel Ángel de Gregorio est l'un des meilleurs œnologues du pays et un viticulteur en incessante recherche. Tout un référent en Rioja, il fut l'un des premiers à parier sur les vins de pays (le Calvario et l'Aurus furent ses principaux ambassadeurs) et c'est un grand défenseur des cépages autochtones...

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