Pays de livraison :
France
Langue
PANIER
Livraison offerte à partir de 200 €
Chocolate Block 2021

Chocolate Block

2021
Le vin le plus demandé d'Afrique du Sud

37,25

/ btlle. 0,75 L
  • Livraison en 24-48h
    Livraison offerte à partir de 200 €
  • Assurance et garantie de remboursement
  • 4.74/5 Évaluation du Trusted Shops
  • Expédition depuis un entrepôt en Espagne

Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%

Le vin

Le vin le plus apprécié et le plus recherché d'Afrique du Sud, le Chocolate Block, doit probablement son nom à ses notes intensément épicées et, plus concrètement, à l'arôme de chocolat et au toasté du bois parfaitement intégrés dans un fruit mûr et savoureux.

Élaboré par la cave Boekenhoutskloof, l'une de celles auxquelles est dû le spectaculaire développement vinicole de l'Afrique du Sud et l'un des principaux référents du vin de ce pays dans le monde entier, la cave se démarque aussi d'une part par sa pratique de la viticulture organique et d'autre part parce qu'elle reflète le caractère méditerranéen de la région du Cabo. Ce profil méditerranéen est particulièrement présent dans le coupage du Chocolate Block : l'axe central en est sans aucun doute la syrah (70%), mais le grenache (15%) lui confère des arômes fruités et une vitalité indéniables. Cabernet sauvignon, cinsault et viognier viennent compléter le coupage.

Quel est le goût de ce vin ?

La robe de ce vin, d'un rouge rubis intense, augure aussi de l'intensité aromatique que nous découvre le nez : des fruits mûrs tels que prunes, mûres et framboises, combinés aux notes épicées de chocolat et de toasté provenant de son passage en barrique. La bouche révèle une texture légère et enveloppante qui nous mène à un finale long et rond. N'en doutons plus : une tentation irrésistible...

Robe
Rubis / Intense
Nez
Fruit mûr / Prunes / Mûres / Framboise / Notes épicées / Violettes / Chocolat / Réglisse
Bouche
Fruité / Cerises / Chocolat / Bois bien intégré / Tanins bien intégrés / Rond / Élégant / Savoureux / Finale longue

Consommation et garde

Servir entre 15º C et 17º C

Accords mets et vins

Rôtis / Gibier / Desserts au chocolat

Notations et médailles

202091 SK93 DC
201990+ PK
201791 PK
PK: ParkerSK: SucklingDC: Decanter

Commentaires de nos clients

4,6/5
16 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Clarification et filtrageCollage aux blancs d'œufs frais

Les vignobles

Âge de la vigneEntre 5 et 40 ans
ClimatMéditerranéen