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Clon de la Familia 2015

Clon de la Familia

2015
93
PARKER
94
WINE SPECTATOR
Épuisé

306,05

/ btlle. 0,75 L

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  • 4.74/5 Évaluation du Trusted Shops

Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli15,0%
Production :1 000 bouteilles

Le vin

Le Clon de la Familia représente l'essence des Bodegas Emilio Moro, qualité et expressivité à la plus forte puissance. On n'en élabore que 1000 bouteilles et seulement lors de millésimes exceptionnels, et les bénéfices tirés de sa commercialisation vont intégralement à la Fondation Emilio Moro qui collabore à l'amélioration des conditions de vie des personnes les plus défavorisées.

Tous les raisins de ce vin sont du clone de tempranillo original de leurs vignobles les plus vieux, un clone que la famille Moro a pu isoler et reproduire tout au long des ans. Monocépage de tinto fino, il macère avec ses peaux pendant un mois et fermente ensuite dans des citernes en acier inoxydable à une température contrôlée ; puis il est élevé pendant 18 mois dans des barriques de délicat bois français, qui respectent l'essence fruitée du vin.

Robe cerise aux reflets violacés. Mûres, notes fumées et lactiques dominent le nez mais il s'enfle et change à chaque instant en offrant aussi des rappels minéraux, épicés et de sous-bois. La bouche est intense et soyeuse, équilibrée et très bien définie. Fraîcheur et charnu se donnent la main pour célébrer un vin mémorable au final balsamique et d'une incomparable finesse.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Cerise / Sombre / Reflets violacés
Nez
Complexe / Arômes fruités / Fruit noir mûr / Mûres / Mûre sauvage / Notes fumées / Notes lactées / Bois nobles / Notes minérales / Notes variétales
Bouche
Élégant / Rond / Agréable / Subtil / Notes minérales / Notes fumées

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

Cochon de lait grillé / Ragoûts de viande / Fromages affinés

Notations et médailles

201694 SK
201593 PK94 WS
201193 PK
PK: ParkerSK: SucklingWS: Wine spectator

Commentaires de nos clients

4,0/5
1 commentaire
Millésime:

Cave et vinification

Durée de l'élevage18 mois
Type de boisChêne français

Les vignobles

ClimatContinental

Le domaine

Emilio Moro

Emilio Moro

Bodegas Emilio Moro dispose de tous les atouts qui permettent d’élaborer de grands vins : une tradition familiale (José et Javier Moro sont la troisième génération de viticulteurs), une enclave stratégique (le cœur de la Ribera del Duero), un raisin autochtone pur clone, des sols d’une excellente qualité (argileux-calcaires à cailloutis) et une orientation idéale. Actuellement, la cave possède quelques 200 ha de vignoble, planté et greffé d’un excellent clone de tempranillo...

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