Dominio del Viento Crianza

Nous connaissons depuis déjà longtemps la capacité et l'habilité de Tom Puyaubert, de Bodegas Exopto, à élaborer de petits vins qui séduisent le grand public et son fantastique Bozeto de Exopto captive depuis longtemps jusqu'aux critiques les plus exigeants. Il amplifie son catalogue et nous offre maintenant un nouveau vin où prédomine le tempranillo (80%) complété par le graciano (20%), des raisins qui proviennent de vignobles plantés dans les années 1980 à 1990 : le vin est élevé en barrique pendant 12 mois et porte un nom très suggestif : Dominio del Viento ('Domaine du Vent' : fraîcheur et caractère assurés). Un bon rioja, au nez vif, fruité, élégant, pur et très honnête. Un petit rioja qui mérite toute notre attention et dont, nous en sommes sûrs, vous ne vous contenterez pas d'une seule bouteille.