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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,0%
Production :68 000 bouteilles

Le vin

Le Reserva du vignoble Finca La Emperatriz est composé de raisins issus de la région de la Rioja Alta, cultivés en particulier sur cinq parcelles couvertes de galets blancs, ce qui explique en grande partie son élégance. En effet, les nutriments y sont rares, et les vieilles vignes (de 45 ans en moyenne) plantées en gobelet doivent s'efforcer de trouver de l'eau et des ressources en profondeur.

Les raisins sont récoltés à la main, généralement à la mi-octobre et sont principalement de la variété du tempranillo, bien que l'on retrouve parfois également du grenache, du viura ou encore du graciano dans le coupage. Après quelques jours de macération à froid, le moût et les peaux sont fermentés à température contrôlée, puis mis en fûts de chêne américain et français dans lesquels le vin reposera pendant 24 mois.

Lorsqu'il est mis sur le marché, le vin de la Emperatriz Reserva est majestueux, d'une couleur rouge cerise intense, équilibré et plein de caractère. Le chêne et le fruit noir s'y rencontrent, mais ne se repoussent pas, comme c'est le cas dans nombre de crus « Reserva » de la Rioja. Les arômes boisés apportent une touche épicée (de poivre et de vanille) et des notes grillées qui se marient à merveille avec le fruit. De la menthe, du cacao, des sensations lactiques et des tanins soyeux de bois fin combinent leurs efforts pour ciseler un rouge de la Rioja sobre et élégant. Les amoureux des Reservas ainsi que leurs détracteurs l'apprécieront, car il associe la vivacité d'un bon Crianza avec la profondeur des vins de Gran Reserva. Il a su marier les deux styles, classique et moderne. Dans le même cru, on trouve l'excellence d'un fruit de grande qualité, mûr et frais, issu de vignobles situés dans la région la plus élevée de la Rioja Alta (à 570 mètres d'altitude), ainsi que les notes tertiaires toujours séduisantes des Reservas classiques de la Rioja, telles que le tabac, le zeste d'orange, la réglisse, etc.

Consommation et garde

Servir entre 14º C et 16º C

Accords mets et vins

Agneau grillé / Champignons sauvages / Grillades de légumes

Notations et médailles

201493 PK
201292 PK91 PN
201093 PK91 PN
200793 PK
PK: ParkerPN: Peñín

Commentaires de nos clients

3,8/5
5 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Matériau de vinificationBois
Durée de l'élevageEntre 22 et 24 mois
Type de boisChêne américain et français

Le domaine

Viñedos Hermanos Hernáiz

Viñedos Hermanos Hernáiz

Finca La Emperatriz est l'une des rares caves de Rioja qui élabore ses vins d'un même et unique domaine vinicole, comme il est habituel en Médoc bordelais (autres caves de Rioja sur ce même modèle :  Remelluri, Valpiedra et Contino). Il s'agit d'une propriété de grande qualité dont le potentiel fut déjà reconnu lors de l'Exposition Universelle de Paris de 1878 et qui a une histoire très significative. Au départ, le domaine appartenait à Eugénie de Montijo, la dernière...

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