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Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2019

Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard

2019
100
PARKER
Épuisé

148,80

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,0%

Le vin

Le Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard est un vin d'une grande complexité, principalement élaboré avec des raisins de cabernet franc et un faible pourcentage de malbec ; les deux cépages fermentent ensemble dans le vieux style Pomerol. Les raisins proviennent de la région de Gualtallary, d'une vigne plantée à 1 430 mètres d'altitude sur un sol calcaire.

Dans ce recoin désertique et rocheux du Valle de Uco, les plantes jouissent d'un climat plus froid que dans d'autres zones proches, ce qui dote leurs vins d'un plus de fraîcheur et de tension. La moitié du volume a fermenté avec des raisins éraflés de cabernet franc et 30% avec des grappes entières de malbec. Les raisins des sols les plus calcaires ont été soumis à une macération carbonique dans de petits réservoirs et ils ont ensuite été pressés ; leur moût a fini par fermenter à blanc dans des barriques françaises de deuxième et troisième vin. Ensuite, tout le vin a vieilli pendant sept mois dans des foudres en chêne français.

Sa robe est intense, pourpre aux lisérés rougeâtres, ses arômes, complexes, élégants et intenses. Aux notes végétales et épicées du cabernet franc s'ajoutent ceux de fruit noir mûr du malbec. Le temps passé au contact avec le bois lui ajoute des touches mesurées de vanille. En bouche, la texture est très fine et surprenante l'acidité. Il apparaît complexe, avec des tanins structurés et granuleux. Le finale intensifie son caractère minéral, presque salin.

Si vous voulez comprendre le véritable potentiel de cette région apparentée aux sols de la Bourgogne ou de la Champagne, ne vous privez pas de l'une des rares 3 400 bouteilles de ce fabuleux rouge de Mendoza.

Consommation et garde

16º C

Accords mets et vins

Fromages affinés / Viandes au four / Canard

Notations et médailles

202099 PK
2019100 PK
201898 PK96 SK96 TA
201798 PK97 SK
201699 PK
201598 PK
PK: ParkerSK: SucklingTA: Tim atkin

L'opinion des expertsL'opinion de Parker

One of the finest and more regular wines from Argentina, the 2018 Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard is austere and shows restraint, with great freshness and gobsmacking balance and complexity, but in the context of the 2019 and 2020 vintages that I also tasted next to it, it comes thorough as slightly less refined but still with 13.5% alcohol and with very good parameters of acidity and freshness. It has a medium-bodied palate and a rare combination of power and elegance, with very fine, chalky tannins. It's very long and has a salty and tasty finish. It matured in centenary oak foudres for 15 months. 9,000 bottles were filled in July 2019.

— Luis Gutiérrez (30/11/2022)Robert Parker Wine Advocate Millésime 2018 - 98 PARKER

Commentaires de nos clients

4,7/5
23 commentaires
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