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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,0%

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rubis / Brillant
Nez
Arômes fruités / Fruit rouge / Fraises / Framboise / Arômes de fleurs / Roses / Lys / Notes minérales / Pierre ponce / Gâteau de cire / Talc
Bouche
Corps moyen / Bonne acidité / Frais / Fins tanins / Savoureux / Savoureux

Notations et médailles

201994+ PK
201893+ PK
201794 PK
201695 PK
201594 PK
201494 PK93 PN
PK: ParkerPN: Peñín

L'opinion des expertsL'opinion de Parker

Following the impressive 2016, the 2017 Ignios Orígenes Vijariego Negro was also great but with a different aromatic palette. Of course you have the vintage differences, with the super dry 2017 and the early harvest. The nose had a note of smoked bacon and a touch of iron intermixed with wild berries, flowers and spices. The palate revealed some grainy tannins that might require some time in bottle to get polished, and there's a dry, serious finish. This has a vibrant palate that transmits freshness. There were 3,000 bottles produced, as the vineyard is finally delivering normal yields now that it has recovered from a very poor situation when Pérez started working the vineyard in 2012.

— Luis Gutiérrez (30/04/2019)Robert Parker Wine Advocate Millésime 2017 - 94 PARKER

Commentaires de nos clients

4,0/5
2 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Matériau de vinificationBois
Durée de l'élevage10 mois
Type de boisChêne français

Les vignobles

ClimatClimat océanique

Le domaine

Borja Pérez Viticultor

Borja Pérez Viticultor

Depuis qu'il a pris les rênes de l'affaire, dans les années 2011, Borja Pérez a toujours su quelles devaient être les bases de son projet vitivinicole à Tenerife : des sols volcaniques, un climat atlantique et des cépages locaux. Ses vins courent sur le palais, sans excès de bois et fruits d'une viticulture durable et biodynamique qui veut remettre à l'honneur des souches locales jusque là vouées à l'oubli. Borja possède en propre près de 6 hectares et quelques autres louées...

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