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Matarromera Crianza 2019

Matarromera Crianza

2019

Autres formats et millésimes

27,20

/ btlle. 0,75 L
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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%
Production :700 000 bouteilles

Le vin

Le cépage Tempranillo avec lesquels la Matarromera Crianza est élaborée, provient de vignobles plantés en 1993 dans un sol argilo-limoneux de Valbuena de Duero et Olivares de Duero. Là, à une altitude légèrement supérieure à 700 mètres, les vignes bénéficient d'un contrastes thermiques pour acquérir une concentration parfaite à l'élaboration de vin.

La Matarromera Crianza est un signe tangible de respect de l'équilibre bois-fruit qui caractérise le domaine. Il est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne américain. Au cours de son vieillissement, le vin restera dans des pièces à humidité contrôlée et à faible éclairage et son évolution sera suivie en détail. A mi-chemin de sa maturation, un transfert est effectué et le vin est remis en fût jusqu'à ce que le vieillissement soit terminé. Avant d'être savouré, il reposera encore 10 mois en bouteille.

Le vin présente une couleur rouge cerise foncée avec des tons violets. Ses arômes sont intenses et très complexes, soulignant les notes de fruits sauvages très mûrs en harmonie avec les nobles saveurs épicées du bois. En bouche il est savoureux, avec des tanins ronds et généreux, avec des arômes de chocolat et de réglisse. Une longueur puissante.

Quel est le goût de ce vin ?

Léger
Robuste
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Mou
Acide
Robe
Rouge carmin / Reflets violacés / Sombre
Nez
Puissant / Fruit noir bien mûr / Épices
Bouche
Savoureux / Généreux / Puissant / Long

Consommation et garde

Servir entre 15º C et 17º C

Accords mets et vins

Fromages de brebis / Jambon ibérique / Agneau / Riz à la viande

Notations et médailles

201891 PN91 WS
201290 PK
200891 PK
200590 PK
PK: ParkerPN: PeñínWS: Wine spectator

Commentaires de nos clients

4,5/5
37 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Durée de l'élevage12 mois
Type de boisChênes français et américain

Les vignobles

Aguilera, Tejare, Martinete, Baden, Solanas, Román

Âge de la vigne30 ans
SolArgiles / Loam sablonneux
Surface37,00 hectares
Altitude700,00 mètres

Le domaine

Matarromera

Matarromera

En plein cœur de la Ribera del Duero, sur la commune de Valbuena de Duero, à Valladolid, la Bodega Matarromera jouit de splendides vues sur la vallée du Duero. Fondée en 1988, Matarromera a remporté depuis lors de grands succès internationaux et a collectionné les récompenses tout au long de sa trajectoire grâce à un travail soigné qui tient compte à la fois de la tradition et de l'innovation. Les installations de la cave, dont les bâtiments sont à demi enterrés sur le flanc...

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