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Mauro 2021 (Magnum)

Mauro

2021 (Magnum)
La force et la distinction du rouge castillan
1,5 L
GRAND FORMAT

76,40

/ btlle. 1,5 L
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  • 4.74/5 Évaluation du Trusted Shops
  • Expédition depuis un entrepôt en Espagne

Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%
Production :300 000 bouteilles

Le vin

Le Mauro représente à la perfection la force et la distinction des vins rouges castillans. Son bon comportement comme vin de garde, joint à sa puissance et à son élégance, en font le choix parfait pour ceux qui désirent monter leur propre cave. C’est un vin à connaître et à conserver, l’une des références principales du vin espagnol.

Mauro est le premier vin qu’élabora Mariano García lorsque, après avoir été pendant 30 ans responsable technique dans les Bodegas Vega Sicilia, il lança en 1998 son premier projet personnel, les Bodegas Mauro. Malgré sa localisation, la cave fut exclue de la DO Ribera del Duero pour des motifs de couverture géographique de la zone de Tudela del Duero.

Quel est le goût de ce vin ?

Le Mauro est un vin sérieux, timide au départ et qui, les millésimes passant, a opté pour un profil plus floral et plus aromatique. Il est puissant, mais aussi délicat et équilibré, sachant combiner profondeur et complexité. C’est un vin fragrant, débordant d’un splendide fruit rouge et de fraîcheur, d’une dimension plus longue qu’ample.

Sa concentration naturelle au nez et son acidité modérée mettent en valeur le dynamisme de sa trame tannique granuleuse: on y perçoit encore de nets rappels primaires. Il offre accroche, texture calcaire et finale sec.

Léger
Robuste
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Mou
Acide
Robe
Cerise / Brillant
Nez
Fruit noir / Fruit rouge / Épices / Notes lactées / Notes grillées
Bouche
Opulent / Léger / Tanins mûrs / Élégant

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

embutidos-y-jamon
Charcuterie
aves-y-carnes-blancas
Volaille et viande blanche
carnes-rojas
Viande rouge

Risotto aux champignons sauvages / Viandes grillées / Agneau rôti

Notations et médailles

202094 PK
201993 PK
201894 PK92 PN
201792+ PK92 PN
201693 PK93 PN
201592 PK
PK: ParkerPN: Peñín

L'opinion des expertsL'opinion de Parker

The textbook red 2020 Mauro comes from a cooler year with freshness and balance. It's powerful and ripe with 14.5% alcohol and a medium to full-bodied palate that reveals a juicy and creamy wine with very good balance and drinkability. It was produced with Tinto Fino/Tempranillo and 15% between Cabernet Sauvignon and Syrah, and it fermented in stainless steel with indigenous yeasts and matured in barrels and foudres of different ages for 15 months. This is a very drinkable vintage of Mauro with very good balance and stuffing and, therefore, aging potential in bottle. 300,000 bottles produced and bottled in one single lot in April 2022.

— Luis Gutiérrez (31/01/2023)Robert Parker Wine Advocate Millésime 2020 - 94 PARKER

Commentaires de nos clients

4,6/5
39 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Matériau de vinificationBois
Durée de l'élevage15 mois
Âge des barriquesNeuves et usagées
Type de boisChêne français / Criaderas y soleras

Les vignobles

Tudela del Duero, Traspinedo

Âge de la vigne35 ans
SolArgilo-calcaire / Calcaire
ClimatContinental
RendementsRendements faibles
Surface70,00 hectares

Le domaine

Bodegas Mauro

Bodegas Mauro est la première cave que la famille de Mariano García a sur les terres de Castille et León (Maurodos étant une appellation de Toro) et le nom de cette cave rend hommage à son père, Mauro García. Fondée en 1980, deux années avant que ne soit constituée l’A.O. Ribera del Duero, Bodegas Mauro a été exclue de l’appellation d’origine pour des raisons tenant strictement au territoire géographiquement défini au moment de sa constitution, lorsque les arguments historiques...

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