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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%

Le vin

Le Ressons est élaboré à partir de raisins provenant de vieux vignobles plantés sur un sol schisteux et 'pinyolenc', et l’élégance du grenache autochtone (60%) s’y combine harmonieusement avec la force tannique et aromatique du syrah. C’est un vin profond, raffiné, aux arômes complexes de fruit mûr, arrondi par les apports de bois sélectionné du chêne français.

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

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Le domaine

Celler Mas d'en Canonge

Celler Mas d'en Canonge

Mas d'en Canonge est une cave récemment créée, de ces caves qui respirent harmonie et bonne entente. Son propriétaire, Salvador Alceda, provient d’une famille d’hôtelier et il n’avait jamais envisagé d’élaborer du vin avant d’avoir acquis, à Marçà, une propriété plantée de vieux vignobles abrités par la sierra de Llabería. Le terrain et les raisins promettaient, l’environnement était favorable; il ne manquait plus qu’une main experte, ce que lui procura le hasard… et le football...

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