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Les vins italiens : le "4 Viti" 2021

Les vins qui ont obtenu la meilleure note de l'Association italienne des sommeliers : les voilà !

Vin Italien

L'Italie a une solide tradition en matière de sommellerie. En fait, l’Association italienne des sommeliers a été fondée en 1965. Il s’agit d’une des premières organisations au monde à donner forme et statut à l'art de déguster, servir et raconter le vin. Au cours de ces mêmes années, l'association a élaboré des plans didactiques et des fiches de dégustation pour la formation de nouveaux sommeliers, et cette plate-forme est aujourd'hui reconnue comme l'une des plus efficaces au niveau international, à tel point qu'en Italie, les diplômés des cours de cette association reçoivent un certificat officiel de qualification professionnelle, légalement reconnu.

Vitae est le titre non seulement d'une revue d’approfondissement, mais aussi du guide des vins italiens publié par l'Association italienne des sommeliers à partir de 2015. Tout comme le Gambero Rosso, l'Espresso et Slow Wine, la revue est l’une des plus réputées dans le domaine du vin italien. Des jugements y sont exprimés sur une échelle de un à quatre vignes stylisées et les dégustation d'environ 30 000 vins y sont décrites chaque année. Les dégustations à l'aveugle, sont effectuées par les sommeliers professionnels de l'association. Chaque année, un vin de chaque région reçoit un tastevin symbolique spécialqui s’ajoute aux"4 Vignes" qui récompensent le meilleur produit régional.