Barone Ricasoli

Ricasoli est considéré par beaucoup comme le vignoble le plus représentatif du Chianti Classico, dans la commune de Gaiole in Chianti. L'histoire de la famille Ricasoli est liée au vin depuis 1141 : des témoignages écrits, remontant à cette date, attestent que le château de Brolio appartenait déjà à la famille. Et c'est grâce au baron Bettino Ricasoli, illustre homme politique et entrepreneur viticole d'une grande clairvoyance, qu'en 1872 est née la formule du Chianti, l'actuel Chianti Classico.