Centopassi

Centopassi est un domaine sicilien engagé contre la mafia, d’où son nom reprenant le célèbre film I cento passi (Les Cent Pas). Cependant, cela ne doit pas faire oublier l’excellente qualité intrinsèque des vins. L'entreprise travaille sur des terres confisquées à la mafia et fonde son travail sur les valeurs de transparence et de durabilité de la chaîne d'approvisionnement. La région est celle de San Giuseppe Jato, à près de Palerme, avec des vignobles allant de 500 à 950 mètres d'altitude, dans l'amphithéâtre évocateur et symbolique de Portella della Ginestra.