Vin de Emidio Pepe · Vinissimus
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Emidio Pepe

Emidio Pepe

Emidio Pepe représente la confirmation que la production de grands vins respectant la territorialité est possible. L’entreprise Chiocciola Slow Wine d’Emilio Pepe, très riche en récompenses, est une...

Évalutation
4,4/5
(À partir de 7 commentaires sur 3 vins)
Année de fondation1964
ŒnologueSofia Pepe
Vignoble propre :15 / ha
Production annuelle80000 / bouteilles
Pays
Appellations
Cépages

Vin de Emidio Pepe

Épuisé

47,90

Épuisé

41,40

Épuisé

54,70

Emidio Pepe

Emidio Pepe représente la confirmation que la production de grands vins respectant la territorialité est possible. L’entreprise Chiocciola Slow Wine d’Emilio Pepe, très riche en récompenses, est une réalité biodynamique à part entière, qui hisse le drapeau de l’artisanat en défense d’une matière, le Montepulciano et le Trebbiano, qui constitue le centre de la viticulture des Abruzzes. Les vins ont une saveur paysanne, ancestrale, concrète et sincère, sans compromis. C’est grâce à l’élégance balsamique et minérale du Trebbiano, ce vin au subtil équilibre et à la personnalité extraordinaire. Et la confirmation provient de la grandeur énergique et juteuse du Montepulciano, un vrai champion qui gagne assurément la course contre le temps. En compagnie idéale, jouissance et plaisir offrent un bon Cerasuolo, de grande structure et d’une fantastique sapidité, et un Pecorino à l’épaisseur surprenante et fraicheur invitante.

Emidio PepeEmidio Pepe