Borgogno Langhe Nebbiolo No Name

Vinification traditionnelle dans la cave Barolo, fermentation en capuchon levé et macération longue (environ 2 semaines) à température contrôlée (23/25 ° C) suivie d'une macération en capuchon immergé pendant 10 à 20 jours. Elevage en fûts de chêne de Slavonie pendant au moins trois ans et en bouteille pendant deux ans supplémentaires. Rouge grenat intense aux reflets orangés. Parfum éthéré, persistant et intense de "goudron". Sec, harmonieux, velouté, ample, austère et généreux en bouche.