| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Région | Sans indication géographique (France) |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 18,0% |
Terra Vita Vinum Rock & Schiste Et Bien Ouillée
(0,5 L)0,5 L
PETIT
FORMAT
Sans indication géographique (France)
Fiche technique
Le vin
Rock & Schiste et bien ouillée est basé sur la solera, une technique dynamique d’élevage du vin d’origine espagnole, qui permet un assemblage de millésimes différents. Cette solera, assidûment ouillée depuis 2003 a été mise en bouteille en 2019.
Le vin présente une couleur assez prononcée, sa structure trahit la présence importante d’alcool. Le nez est principalement marqué par des notes de noix. En bouche, l’attaque surprend par la faible teneur en sucre et complète le nez avec de l'écorce d’agrumes amers et de fruits secs.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Orangé |
|---|---|
Nez | Abricots secs / Noix |
Bouche | Frais |
Consommation et garde
Servir entre 10º C et 12º C
Accords mets et vins
Foie gras / Chocolat / Poulet
Commentaires de nos clients
Les vignobles
| Sol | Schiste |
|---|---|
| Climat | Atlantique à influence continentale |
Le domaine
Terra Vita Vinum
Repris à la famille Richou par Luc Briand et Bénédicte Petit, un couple fou de vins, Terra Vita Vinum est né d’une conjugaison de passions. L’aventure a commencé en préparant les vendanges de la récolte 2019, notre premier millésime. Après notre 3ème récolte, notre feuille de route se précise :Passion du terroirLuc est un enfant du pays. C’est le terroir qui a grandement...
