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Fèlsina Chianti Classico Riserva 2017

Fèlsina Chianti Classico Riserva

2017
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PARKER
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SUCKLING

Le Chianti Classico Riserva de Fèlsina (de l'étrusque "lieu d’hospitalité et de restauration") est...

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/ btlle. 0,75 L

Vin Fèlsina Chianti Classico Riserva 2017

Fiche technique
Producteur
Cépages
Origine
TypeVin Rouge
Alcool i13,5%
Format et millésime0,75 L - 2017

Évalutation

Le Chianti Classico Riserva de Fèlsina (de l'étrusque "lieu d’hospitalité et de restauration") est produit avec du raisin Sangiovese pur provenant de vignes cultivées à Castelnuovo Berardenga. Ce Sangiovese est un vrai hommage à la tradition vinicole du Chianti Classico. Un produit parmi les plus appréciés de l’entreprise pour son extraordinaire équilibre entre caractère et rondeur, il provient des meilleures vignes de la partie sud-orientale de la zone de production du Chianti Classico. Orientées presque exclusivement au sud-ouest à des altitudes allant de 320 à 420 mètres, les sols de grès et alluviaux ainsi que limoneux donnent les meilleures bases pour la structure et la verticalité du vin.

Mis en bouteille depuis 1967, ce Chianti Classico Riserva, de Sangiovese pur, est le cheval de bataille de l’appellation, mais avec un rapport qualité-prix extraordinaire. Le cépage, implanté dans les années ’70 et constamment perfectionné, bénéficie des techniques de culture les plus modernes et il est vendangé pendant les trois premières semaines d’octobre, pour garantir au raisin une maturation pleine et parfaite. La macération s’opère dans de l’acier jusqu’au printemps quand le vin est transféré en barrique de chêne français de seconde ou troisième utilisation et en fûts de chêne de Slavonie de contenance moyenne où il passe entre 12 et 16 mois.

D’une merveilleuse couleur rouge rubis, intense avec des rappels grenats qui accompagnent l’exceptionnelle consistance, cette Riserva dévoile des parfums aux notes florales de violette et plus précisément de violette odorante et fruitées de mûre et cerise griotte. La trame est tout de même minérale avec des tonalités de sous-bois, de cacao, d’origan, d’épices douces. Des senteurs perceptibles aussi au palais, à la saveur pleine et verticale, élégamment tannique et agréablement minérale. Enrobant et satisfaisant, il a une persistance amère qui raconte le territoire et donne envie de le goûter à nouveau. Il accompagne parfaitement les préparations imposantes de viande rouge, de viande en sauce, de viande grillée, de gibier sous glaçage, de sauces de viande et de fromages vieillis.

Accords mets

Pecorino / Pâtes en sauce bolognaise / Maialino al forno / Cinghiale al ginepro

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C

Dégustation

  • Robe :Rosso rubino / Intenso
  • Nez :Viola / Sottobosco / Mirtillo / Speziato / Minerale
  • Bouche :Tannino setoso / Di corpo / Fresco / Fruttato / Persistente

Commentaires de nos clients

4,3/5
13 commentaires
5 étoiles
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3 étoiles
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par : Vande Velde (03/07/2019) - Millésime 2016

Un des meileeurs chianti

La maison Felsina est au top dans le Chianti. Son Chianti classico est déya tres bien et le Riserva est fabuleux et proche de la cuvée Rancia qui coûte 10€ plus cher. C'est un top achat.

par : Paco G. (21/03/2018) - Millésime 2015

Mi recomendación si quieres un Chianti Riserva

Fèlsina no es un desconocido y no se trata de descubrirlo aquí. Llevan mucho tiempo haciendo unos vinos excelentes en la Toscana y en los últimos años han tenido el reconocimiento que se merecen. El Chianti Classico Riserva 2015 es mi mejor opción en Classico Riserva, un "pedazo de vino" donde la Sangiovese brilla en todo su esplendor y donde el envejecimiento en barrica la eleva a su máxima expresión. Había probado el 2013 y me encantaba pero creo que el 2015 en un par de años estará aún mejor

par : alfonsonorte (10/11/2018) - Millésime 2015

Equivalente a un Rioja reserva de 11 €

Por este precio recomiendo un Vivanco reserva, por ejemplo. Recién abierto es plano. A la hora es un vino que evoluciona bien, glicérico, lágrima densa, cuerpo medio, capa de ribetes aceptables, pero no promete una buen envejecimiento. Equilibrado en madera. Consumir como crianza: sólo 5 años de vida.

par : Guido (30/07/2020) - Millésime 2017

Non aver fretta

Ottimo vino che rispecchia le caratteristiche della propria denominazione. Aromi di ciliegia, frutti rossi e spezie. I tannini sono pungenti, se si beve il vino appena stappato. Evoluzione importante con il tempo e consiglio stapparlo almeno due ore prima.

par : Taxiarchis (13/04/2018) - Millésime 2015

Excellent Chianti Classico!

It paired perfectly pasta and veal meat cooked in tomato/wine sauce. Even some friends that are not big fans of red wine commented very positively on the wine-food combination and the cherry notes that it presents.

Vin de Fèlsina

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