Chaque cuvée raconte une histoire :
- Grandes Lignes rend hommage aux mains qui œuvrent sans relâche entre des rangs interminables.
- Les Fous célèbre le courage des ancêtres qui ont misé sur le gewurztraminer quand personne n’y croyait.
- Le Cocq porte l’emblème du village de Soultzmatt, où les racines familiales plongent depuis des siècles.
- Les Pierres Rouges, un blanc minéral et vibrant, naît de sols riches en grès rouge et exprime avec élégance la tension et la fraîcheur de son origine.
- Les Jardins, le rouge de la maison, est vinifié comme si chaque parcelle était un petit jardin. Les raisins macèrent trois semaines, sont pressés doucement et élevés en vieux fûts pendant un an. Mis en bouteille sans filtration ni clarification, il conserve toute son authenticité et son caractère.
