Markus Molitor

Lorsqu'en 1984, Markus Molitor a repris l'entreprise familiale à l'âge de vingt ans seulement, il avait déjà deux objectifs clairs : mettre en valeur les huit générations de vignerons qui l'ont précédé et exalter les qualités naturelles du Riesling de Moselle par un travail précis et sans compromis dans les vignes et les caves. L'éco-durabilité et le terroir sont les bases de ce monstre sacré du vin allemand, qui ne fait qu’un avec le mythique sol fait d’ardoise qui se trouve en Moselle, et donne des vins d'une minéralité puissante et d'une grande sapidité. Et c'est le style Molitor : des vins droits et élégants qui articulent le style traditionnel - avec ses sucres résiduels - avec le moderne - sec, vertical, austère.