Vin rougeVin blancChampagne et CavaVin roséVin douxVin fortifié

Sei Solo

Javier Zaccagnini

Sei Solo est la cave personnelle de Javier Zaccagnini, que nous connaissons particulièrement pour son travail à Aalto, aux côtés de Mariano García. Le projet a été lancé en 2007, dans le but d'élaborer un vin qui serait le reflet du caractère Ribera del Duero tout en étant capable de conserver une personnalité différenciée, un profil en accord avec ses goûts personnels, qui sacrifierait structure et intensité tannique en faveur d'une finesse et d'une élégance plus accentuées,...

Tous les produits de Sei Solo

4.0/5
(À partir de 1 commentaire sur 1 vin)

Sei Solo

Javier Zaccagnini
Sei Solo est la cave personnelle de Javier Zaccagnini, que nous connaissons particulièrement pour son travail à Aalto, aux côtés de Mariano García. Le projet a été lancé en 2007, dans le but d'élaborer un vin qui serait le reflet du caractère Ribera del Duero tout en étant capable de conserver une personnalité différenciée, un profil en accord avec ses goûts personnels, qui sacrifierait structure et intensité tannique en faveur d'une finesse et d'une élégance plus accentuées, un vin où le bois serait moins présent et moindre la concentration.

Pour élaborer ses deux vins, Javier compte sur trois hectares de vignoble propre (quatre vignobles de 60 ans d'âge), plus trois autres hectares loués, de vignobles plus vieux, d'entre 60 et 90 ans, tous situés dans la localité de La Horra, près de Burgos, ainsi que d'un parc de barriques qui ne sont jamais neuves, et ce précisément pour éviter une influence excessive du bois sur le vin.

Son premier millésime est celui de 2011 et il commence avec deux vins, comme est habituel à Bordeaux, un premier vin et un second vin : Sei Solo, l'acteur principal, et Preludio de Sei Solo en acteur secondaire. Pour élaborer le Sei Solo, à la fin de l'élevage Javier sélectionne les vins des barriques qui transmettront la plus grande élégance, la plus grande précision et le meilleur équilibre ; et laisse les autres à Preludio de Sei Solo. Sei Solo et Preludio de Sei Solo : deux noms originaux, qui répondent à l'autre des passions de Javier, la musique, et qui veulent rendre hommage à son compositeur favori, Jean-Sébastien Bach.

NOTA : 'Sei Solo' sont les deux premiers mots de l'un des chefs-d'œuvre du musicien allemand, l'ensemble de six œuvres connu sous le nom de 'Sonates et Partitas pour violon seul, BWV 1001-1006', à l’origine appelées 'Sei Solo a Violino sensa Basso accompagnato'.

  • Année de fondation2007
  • Vignoble propre :3

À propos de Vinissimus

En 2005 Toni Vicens, un amoureux des vins passionné de programmation web, fonda Vinissimus avec à peine une centaine de vins en catalogue.

Aujourd'hui, ce sont 4 700 000 bouteilles vendues, 350 000 commandes traitées et 136 000 clients sur toute l'Europe. Vinissimus est présent dans 5 pays, offre 16 000 références sur catalogue et est leader en vente de vin espagnol par Internet en Europe.

À Vinissimus, nous soignons chaque commande pour nous assurer que tout ira bien et que nos clients recevront leur vin le plus rapidement possible. Une technologie propre de gestion des commandes et un service-client personnalisé travaillent ensemble pour leur donner toute satisfaction.

  • Garantie de retour / bris

    Si l'un de nos produits n'est pas en bonnes conditions ou il ne vous satisfait pas, vous pouvez nous le renvoyer. Si une bouteille se brise au cours du transport, nous vous en ferons parvenir une autre.

  • Paiement sécurisé

    Les règlements par carte se font par le biais de la plateforme 4B et, pour garantir une sécurité maximale, ils sont encryptés à l'aide du protocole SSL.

  • Livraison Express

    Livrée sous 1 à 2 jours ouvrés
    (ou de 3 à 8 jours selon destination)