Corinto

Selon le cahier des charges du Malvasia delle Lipari DOC, le corinto nero doit participer à 5-8% du mélange, passerillé, avec le malvasia blanc de l'archipel. Dans ce vin, le corinto joue un rôle de colorant. Il a récemment été redécouvert dans toute sa pureté, à la fois comme un rouge sec croquant, fruité, jeune et sapide, ou comme un rosé simple et agréable, et comme un vin passerillé velouté et intrigant, qui ne refuserait pas un long affinage en bois.