Nerello mascalese
Lave, basaltes, terrasses, arbres aux pieds francs, cratères et explosions à des altitudes qui atteignent 1000 mètres : c'est le scénario auquel le mascalese nerello, roi de l'Etna, est habitué, et sur lequel il se trouve merveilleusement. Autochtone du volcan, même s'il n'en est peut-être pas d'origine, le nerello mascalese est compté parmi les meilleurs cépages du monde car il donne un vin rouge clairement orienté vers l'élégance et non vers l'opulence et la musculature. Certains l'associent au pinot noir, mais le nerello mascalese a en plus un grand allié : le volcan. Et, évidemment, un parc de vignobles d'âge vénérable éparpillés dans des contrées - surtout le long du versant nord de l'Etna - qui, pour l'exposition et l'altitude, sont uniques au monde. Naturellement, il se prête à un vieillissement important aussi bien dans de grands fûts que dans des barriques.
![Planeta Etna Rosso 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/plaer22_anv800.png)
![Benanti Etna Rosso 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/benet22_anv800.png)
![Donnafugata Etna Rosso D&G Cuordilava 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/defcu19_anv800_1700739706.png)
![Calabretta Nerello Mascalese Vecchie Vigne 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/calvv15_anv800.png)
![Pietradolce Etna Rosato 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/piers22_anv800.png)
![Benanti Etna Rosato 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/betbr22_anv800.png)
![Passopisciaro 2011](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/passo11_anv800.png)
![Planeta Nerello Mascalese 2011](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/plner11_anv800.png)
![Donnafugata Etna Rosso Montelaguardia Fragore 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/dfgua20_anv800.png)
![Benanti Etna Rosso Contrada Monte Serra 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/becms21_anv800.png)
![Calabretta Nerello Mascalese Nonna Concetta 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/calnc21_anv800.png)
Calabretta Nerello Mascalese Nonna Concetta 2021
BIO
![Donnafugata Etna Rosso Dea Vulcano 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/devul21_anv800.png)
![Pietradolce Etna Rosso 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/piero21_anv800.png)
![Pietradolce Etna Rosso Vigna Barbagalli 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/barga1_anv800.png)
![Tornatore Etna Rosato 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/tntrs19_anv800.png)
![Palmento Costanzo Etna Rosso Mofete 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/palnm17_anv800.png)
![Cottanera Etna Rosso Diciassettesalme 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/codic20_anv800.png)
![Cantine Russo Etna Rosso Contrada Crasà 2014](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/crcra14_anv800.png)
![Graci Etna Rosso Arcurìa 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/arcur19_anv800.png)
![Crasà SRC Etna Rosso Alberello 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cralb15_anv800.png)
![Graci Etna Rosso 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/grets20_anv800.png)
![Calabretta Gaio Gaio 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/calgg18_anv800.png)
![Tasca d'Almerita Nerello Mascalese Tascante 2015](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ettas15_anv800.png)
![Vigneti Zabù Nerello Mascalese Il Passo 2019](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/zapas19_anv800.png)
![Terra Costantino Etna Rosato De Aetna 2017](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/aeros17_anv800.png)
![Cottanera Etna Rosato 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/coetr21_anv800.png)
![Tasca d'Almerita Regaleali Nerello Le Rose 2020](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/regro20_anv800.png)
Tasca d'Almerita Regaleali Nerello Le Rose 2020
Nerello mascalese
Lave, basaltes, terrasses, arbres aux pieds francs, cratères et explosions à des altitudes qui atteignent 1000 mètres : c'est le scénario auquel le mascalese nerello, roi de l'Etna, est habitué, et sur lequel il se trouve merveilleusement. Autochtone du volcan, même s'il n'en est peut-être pas d'origine, le nerello mascalese est compté parmi les meilleurs cépages du monde car il donne un vin rouge clairement orienté vers l'élégance et non vers l'opulence et la musculature. Certains l'associent au pinot noir, mais le nerello mascalese a en plus un grand allié : le volcan. Et, évidemment, un parc de vignobles d'âge vénérable éparpillés dans des contrées - surtout le long du versant nord de l'Etna - qui, pour l'exposition et l'altitude, sont uniques au monde. Naturellement, il se prête à un vieillissement important aussi bien dans de grands fûts que dans des barriques.
En pureté, comme on le trouve habituellement dans les versions plus aristocratiques de l'Etna Rosso, il a une belle couleur rubis, avec une tendance au grenat, assez transparente, à cause de la présence d'une modeste quantité de polyphénols. Les arômes sont fins, avec des notes de fruits rouges et une intéressante note épicée ; l'ensemble, à la dégustation, est soutenu par une acidité vive, des tanins élégants - piquants dans la jeunesse, surtout dans les contrées "extrêmes" - et une minéralité marquée, grâce au terroir volcanique. Parfois, dans l'Etna Rosso classique, il est vinifié en assemblage avec le nerello cappuccio, plus prêt et plus rond. Il réussit aussi bien en rosé, loin d'être aimable, il est pinçant de par sa minéralité et sapidité. Il est également considéré comme autochtone dans la région de Messine, en particulier dans la zone DOC Faro, où il exprime une personnalité austère plus opulente et articulée, et dans les îles Éoliennes, autre terroir volcanique qui donne un nerello mascalese agréablement minéral.
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