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Castello di Bolgheri Bolgheri Rosso Varvàra 2018

Castello di Bolgheri Bolgheri Rosso Varvàra

2018
Bolgheri (Italie)

Un vin excellent, fascinant et un authentique bolgheri. Les origines de Castelli di Bolgheri remonte...

3 pour envoi immédiat. Plus, disponibles le 29/09/2020

24,30

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Castello di Bolgheri Bolgheri Rosso Varvàra 2018

Type

Vin Rouge

Appellation

Cépages

Producteur

Alcool

14,5%

Format et millésime

0,75 L - 2018

Évalutation

Un vin excellent, fascinant et un authentique bolgheri. Les origines de Castelli di Bolgheri remontent à 1500, lorsque le domaine appartenait aux comtes della Gherardesca. Depuis lors, le château et ses terres ont été hérités par des membres de la famille et actuellement ils appartiennent aux comtes Zileri Dal Verme. Ce sont eux qui, en 1997, commencèrent à planter sur leurs meilleures terres les cépages internationaux typiques de la région de Bordeaux.

Le Varvàra est obtenu à partir d'un coupage d'excellente manufacture : cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, syrah et petit verdot. Chacune de ces varietés apporte son indispensable contribution à l'ensemble et, après 10 mois en barrique, donne un vin équilibré, fruité et concentré tout en étant très facile à boire.

D'une robe d'un rubis dense et impénétrable émanent des arômes de fruits rouges et de poivre sur un agréable fond minéral. En bouche il fait preuve d'un grand corps, d'une bonne structure et d'un bel équilibre et de densité.

Accords mets

Agneau / Filetto di manzo / Carne di manzo alla brace / Lonza di maiale alle erbe

Dégustation

  • Robe :Rosso rubino / Fitto
  • Nez :Spezie / Note vegetali / Grafite / Ciliegia matura
  • Bouche :Fruttato / Fresco / Pieno / Tannino elegante

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C