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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,5%
Production :150 000 bouteilles

Le vin

Du verre rubis foncé s élèvent des aromes de fruits rouges confiturés , que l on retrouve dans une chair mure soyeuse portée par des tanins fondus . Plus viril en finale il se montre gras et persistant.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rubis
Nez
Fruta roja compotada / Mûres
Bouche
Tanins soyeux / Gras / Persistant / Finale longue

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

Viandes rouges

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Cave et vinification

Durée de l'élevageEntre 12 et 18 mois
Type de boisChêne

Les vignobles

Âge de la vigne30 ans
ClimatClimat océanique

Le domaine

Château Darzac

Un peu d’histoire: 1810, un de nos ancêtres, grognard de l’armée Napoléonienne, toucha une dot en se mariant le même jour que l’empereur corse. C’est ainsi qu’il put acquérir ses premiers ares de vignes. Puis Jean Barthe, fin 1800, fut à l’origine de la mutation du vignoble en cépages blancs. Notre arrière-grand-père Gabriel début 1900 donna un essor considérable...

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