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Collavini Merlot di Casa 2018

Collavini Merlot di Casa

2018

La famille Collavini est parmi les fondatrices de la viticulture moderne dans la région Frioul Vénét...

12,70

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Collavini Merlot di Casa 2018

Type

Vin Rouge

Origine

Cépages

Producteur

Alcool

12,5%

Format et millésime

0,75 L - 2018

Évalutation

La famille Collavini est parmi les fondatrices de la viticulture moderne dans la région Frioul Vénétie-julienne. Cette entreprise historique a développé ses propriétés du côté des merveilleuses collines orientales et du Collio, dont une belle demeure à Rosazzo. Parmi les premiers à croire aux potentialités du vin Ribolla, aujourd’hui la famille Collavini travaille avec de nombreux producteurs et offre, en commençant par l’excellent Broy, une gamme remarquable et au fantastique rapport qualité-prix.

A la couleur rouge rubis avec ses nuances légèrement grenades, le Merlot di Casa est vineux, légèrement herbacé, rappelant la framboise et la mûre sauvage. Saveur sèche, complexe et douce, aux tanins bien contrôlés et la nette persistance aromatique. Un vin idéal pour les grillades, les fritures et la viande en sauce, surtout le lapin, le poulet, le veau et le porc. La cuisine frioulane ? Parfait avec la longe de lapin aux herbes aromatiques.

Accords mets

Carni in umido / Arrosti di carne / Coniglio alla maggiorana / Zuppa di ceci / Involtini di maiale

Dégustation

  • Robe :Rosso rubino / Riflessi granati
  • Nez :Lampone / Mora / Vinoso / Erbaceo
  • Bouche :Morbido / Persistente / Complesso / Tannino ben integrato / Secco

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C

Commentaires de nos clients

5,0/5
1 commentaire
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par : JS (01/09/2019) - Millésime 2016

Full bofied, rich in taste

This is a very pleasant tasting wine with woody notes and a very comforting after taste on the palatte. Would definitely recommend this wine, not least because of the adorable packaging which would appeal to all dog lovers, but the incredible taste in your mouth.