| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,0% |
Fiche technique
Le vin
Domaine du Séminaire Les Saffres issu d'une sélection parcellaire sur un terroir de Saffres vous surprendra par la finesse de ses tannins et sa fraicheur.... 50 % grenache, 50% syrah sur un terroir de saffres.
Le Saffre est une roche friable, on trouve donc en surface du sable mais rapidement nous sommes confrontés à de la roche.
Une robe rubis à tonalité pourpre précède un nez intense de fruits noirs (mûre,cassis). Le palais présente un caractère velouté avec l’appui de tannins fondus, une persistance finement fruitée.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Rubis / Tons pourpre |
|---|---|
Nez | Intensité haute / Mûres / Groseilles / Épices |
Bouche | Velouté / Tanins bien intégrés / Persistant |
Consommation et garde
Servir entre 15º C et 17º C
Commentaires de nos clients
Les vignobles
| Sol | Argilo-calcaire |
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Le domaine
Domaine du Séminaire
Le Domaine du Séminaire est un vignoble familial de 4ème génération, de 60 ha sur les hauteurs de Valréas où vous travaillez entièrement en agriculture biologique avec un penchant pour la biodynamie, notamment dans la cave où nous utilisons le calendrier lunaire. Plusieurs cépages travaillent pour produire des vins blancs, rosés et rouges: garnacha, syrah, mourvèdre, cariñena, viognier, roussanne, marsanne, clairette, garnacha blanche ... La ferme est située sur les hauteurs...
