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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%

Le vin

Il était Luigi Einaudi d'acheter en 1897, cinquante ans avant d'être appelé à diriger la République italienne, la ferme San Giacomo à Dogliani et commencer la mise en bouteille. En dépit des engagements politiques du Président Einaudi n'a jamais manqué un millésime, infectant avec sa passion et son exemple ses héritiers.

La Barbera, raffiné par le vieillissement en bois, a un personnage féminin et séduisant; Il est profond et expressif dans les notes de fruits noirs et d'épices, de fleurs; à « goût donne une sensation de fraîcheur et de jutosité ainsi qu'une bonne douceur.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rubis
Nez
Fruit noir / Groseilles / Floreale / Cuir
Bouche
Frais / Savoureux / Expressif / Pronto

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

Risotto con la salsiccia / Lasagne / Polenta taragna / Pasta al forno

Notations et médailles

20132 GR
GR: Gambero rosso

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