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Elvio Cogno Dolcetto d'Alba Mandorlo 2019

Elvio Cogno Dolcetto d'Alba Mandorlo

2019
90
PARKER
91
SUCKLING

Elvio Cogno Mandorlo est un Dolcetto caractéristique avec un excellent corps, fruité, frais dans sa ...

11,50

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Elvio Cogno Dolcetto d'Alba Mandorlo 2019

Type

Vin Rouge

Origine

Cépages

Producteur

Alcool

14,0%

Format et millésime

0,75 L - 2019

Évalutation

Elvio Cogno Mandorlo est un Dolcetto caractéristique avec un excellent corps, fruité, frais dans sa jeunesse et progressivement plus complexe après vieillissement en bouteille. La robe est rouge rubis profond avec des reflets violets profonds. Le parfum, immédiat, enveloppant et extrêmement persistant, rappelle la purée de raisin qui, à maturité, prend des notes de fruits rouges. En bouche il est sec, ample, élégant, rond, avec des notes de fruits et une finale amandée d'une agréable intensité. Idéal pour être servi avec des apéritifs, des soupes sèches et en bouillon, ou avec de la charcuterie et des fromages frais.

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C

Elvio Cogno

Elvio Cogno

La cave Elvio Cogno se dresse sur les collines du Bricco Ravera, à Novello, au cœur des Langhe. Occupant une ancienne maison centenaire, entourée de 11 hectares de vignobles, la cave traduit dans ses vins ce paysage enchanteur aux douces collines et aux ciels ouverts. La famille Cogno se consacre à la viticulture depuis 4 générations passées à élaborer les vins traditionnels des Langhe, l'un des plus nobles de l'Italie et du monde entier. Les grands vins d'Elvio Cogno, ...