Maison Joseph Mellot Sancerre La Chatellenie

La Chatellenie est un Sancerre éclatant et dynamique, mais aussi somptueux et donc avec un rapport qualité/prix extraordinaire. Parfumé, grâce à la vinification en acier uniquement, et en même temps corpulent, grâce à quelques mois sur les lies. Issu d'une agriculture durable, ce vin blanc de la Loire provient des vignes caractéristiques situées sur des sols argileux et siliceux, riches en silex. C'est un vin blanc frais, agrumé et très minéral. Il en émane des parfums jeunes et délicats d'écorces d'agrumes, de fruits jaunes et d'herbes aromatiques, avec les bouffées typiques de pyrite qui caractérisent cette zone donnant le plus grand sauvignon blanc du monde. Le goût est à la fois doux, juteux et frais, avec un bon fruit et une grande sapidité, avec une longue persistance minérale.