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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%
Production :24 000 bouteilles

Le vin

Tertre de Belvès subit une lente macération dans des cuves en béton, dix mois de cuve et huit mois de fût. Il en résulte une robe cerise intense. Un vin merveilleusement mûr caractérisé par un fruit noir pur et persistant et un arôme épicé avec des tanins très fins. Un vin Iconic de 100% Merlot planté sur une minuscule parcelle sur le versant sud de Belves de Castillon.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Intense / Cerise
Nez
Fruit noir mûr / Notes épicées
Bouche
Fins tanins / Finale longue

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

Volaille / Cuisine traditionnelle

Commentaires de nos clients

2,0/5
1 commentaire
Millésime:

Cave et vinification

Matériau de vinificationBéton / Bois
Durée de l'élevage14 mois
Âge des barriquesNeuves
Type de boisChêne français

Les vignobles

SolArgilo-calcaire
ClimatClimat océanique
RendementsRendements très faibles
OrientationSud
Surface8,00 hectares

Le domaine

Château de Bourron

Château de Bourron

C’est en 1842 que Pierre FAUCHEY-BALGUERIE négociant et amateur à Bordeaux décide de constituer le domaine de Bourron. Dominant la Dordogne et le site historique de la Bataille de Castillon, le château actuel et son belvédère sont alors construits. Le parc planté d’essences exotiques et les détails architecturaux de la bâtisse témoignent du goût aux voyages de son fondateur. C’est en 2012, après 80 années dans la même famille, que Diane et Olivier SULZER reprennent la destinée...

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