| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 12,5% |
Zorzettig Cabernet Franc
2019Un vin vraiment exceptionnel
Fiche technique
Le vin
Quel est le goût de ce vin ?
Nous nous trouvons ici devant un cabernet franc fluide, frais et délicat. Sa brillante robe rouge et ses transparences annoncent un vin subtil, ce que le nez se charge de confirmer. Il sent la violette et la terre et son toucher est véritablement soyeux. Le fruit rouge prend les tons balsamiques des buissons, transportant dans le verre le caractère élégamment rustique des bois. La cendre apparaît et son profil floral s'accentue à chaque gorgée. L'élégance des marnes et la fraîcheur des argiles du vignoble se laissent percevoir dans l'équilibre tactile presque parfait. Les tonalités végétales sont discrètes et n'osent pas ôter le rôle principal à la transparence fruitée de ce délicieux vin. La menthe et les poivres sont là mais aucune trace du poivron, tellement présent dans d'autres régions et d'autres pays.
Robe | Rosso granato |
|---|---|
Nez | Subtil / Frutti rossi / Notes balsamiques / Taillis / Arômes de fleurs |
Bouche | Subtil / Élégant / Frais |
Consommation et garde
Servir entre 14º C et 16º C
Accords mets et vins
Pâtes / Asado argentino / Grillages de viande / Fromages affinés
Commentaires de nos clients
Les vignobles
| Sol | Argiles |
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Le domaine
Zorzettig
Annalisa est l’ambassadrice de cette merveilleuse famille du vin frioulan ayant une histoire paysanne aussi enracinée qu’illustre sur le territoire. Les vignes qui n’ont rien à envier à un paysage toscan suffisent à présenter la famille Zorzettig, engagée avec une rigueur œnologique dans la valorisation surtout des cépages autochtones, avec un préférence pour les monovariétales affinant seulement dans l’acier. Les hectares sont nombreux, environ une centaine mais incluent...
