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Bindi Sergardi Cabernet Sauvignon Mocenni 91 2015

Bindi Sergardi Cabernet Sauvignon Mocenni 91

2015
94
SUCKLING
4
VITI AIS
Épuisé

52,75

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%

Le vin

Couleur rouge rubis intense. Notes de café, de noisette, d'encens, de réglisse; une structure tannique impressionnante, adaptée à un vieillissement prolongé. Grande persistance, bonne acidité, excellente maturité tannique. Ce vin, d'une manière unique et incomparable, exprime les caractéristiques de salinité et de minéralité du sol. Une excellente expression du Cabernet Sauvignon dans la région du Chianti. Les combinaisons traditionnelles sont les viandes rouges (rôties et salées), le gibier et les fromages affinés.

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Notations et médailles

201594 SK4 VA
SK: SucklingVA: Viti ais

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Le domaine

Bindi Sergardi

Bindi Sergardi

Vingt-trois générations de vignerons et près de sept cents ans de traditions familiales aristocratiques n’ont rien de banal ni classique. Famille d'évêques et de capitaines, mais aussi de viticulteurs, les Bindi Sergardi sont présents en Toscane depuis 1349. À la tête de l'entreprise, Nicolò et sa fille Alessandra sont aujourd'hui parmi les personnalités les plus actives et les plus intéressantes...

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