Vin Hebo Petra 2019
| Producteur | |
|---|---|
| Cépages | |
| Origine | |
| Type | Vin Rouge |
| Alcool i | 13,5% |
| Format et millésime | 0,75 L - 2019 |
Évalutation
Prénommé comme un antique village étrusque, Hebo rappelle les racines historiques de Suvereto, et se présente en effet, au sein de la gamme de Petra, comme un hommage à la territorialité de la Val di Cornia, où le cépage international, en osmose avec le Sangiovese, vante une très longue histoire et n'est pas qu'un effet de mode. Il est produit avec un assemblage classique de cabernet sauvignon, merlot et sangiovese, des cépages introduits dans la zone par Elisa Bonaparte Baciocchi, princesse de Piombino depuis 1805 et visionnaire viticole. D'un rouge rubis lumineux, son parfum dévoile de fraîches senteurs de cerise griotte, de violette, de myrtille, de pivoine, des notes minérales et des nuances de maquis méditerranéen. Le goût de ce vin est frais, sapide, de corps élancé, agréablement fruité, fin dans sa robe savoureuse et aux tanins calibrés et agréables.
Accords mets
Ravioli d'anatra / Anatra arrosto / Pappardelle al sugo di lepre / Gnocchi al sugo d' anatra
Recommandations
- Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C
Dégustation
- Robe :Rosso rubino / Luminoso
- Nez :Amarena / Violetta / Peonia / Mirtillo / Macchia mediterranea / Minerale
- Bouche :Fruttato / Sapido / Fresco / Dinamico / Tannino misurato
Commentaires de nos clients
Vin de Petra Azienda Agricola
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