Petra Hebo

Dénommé comme un village étrusque d'origine antique, Hebo rappelle les racines historiques de Suvereto, et représente en effet, au sein de la gamme de Petra, un hommage à la territorialité de la Val di Cornia, où le raisin international, en osmose avec le Sangiovese, vante une très longue histoire et n'est pas qu'une mode du moment. Il produit selon un assemblage classique de cabernet sauvignon, merlot et sangiovese, des cépages introduits dans la zone par Elisa Bonaparte Baciocchi, princesse de Piombino depuis 1805 et femme visionnaire du vin. D'un rouge rubis lumineux, son parfum dévoile de fraîches senteurs de cerise griotte, de violette, de myrtille, de pivoine, des notes minérales et des nuances de maquis méditerranéen. Le goût de ce vin est frais, sapide, de corps élancé, agréablement fruité, fin dans sa robe sapide et aux tanins calibrés et agréables.