» Italvinus est maintenant Vinissimus.fr «
Vin rougeVin blancVin mousseuxAutres vinsOffresPacks vinsAppellations
SUPER SEMAINE -20% Domaine Sol Payre et -15% Masi Agrícola
Cascina Ballarin Langhe Bianco 2018

Cascina Ballarin Langhe Bianco

2018
Langhe (Italie)

Principalement Chardonnay, Pinot Noir et seulement un petit pourcentage de favorita, ce qui donne au...

13,10

/ btlle. 0,75 L

Caractéristiques : Cascina Ballarin Langhe Bianco 2018

Type

Vin Blanc

Origine

Cépages

Producteur

Alcool

12,5%

Format et millésime

0,75 L - 2018

Évalutation

Principalement Chardonnay, Pinot Noir et seulement un petit pourcentage de favorita, ce qui donne au vin une touche d'acidité; de ces raisins naît un vin blanc original, atypique dans une terre à vocation rediste, mais heureusement pour nous, les frères Viberti n'ont pas peur de parcourir des sentiers pas encore battus.

Dans le verre, le vin se déplace lentement et montre une excellente consistance, formant des larmes lentes et abondantes sur les parois du verre. Au nez, on perçoit des notes de fruits mûrs, des notes herbacées et de fortes bouffées d'herbes aromatiques (thym et romarin) tandis qu'en bouche on rencontre un vin plein avec une bonne acidité et une bonne saveur pour raviver la gorgée.

Accords mets

Pesce di lago / Riso alla cantonese / Cucina vegetariana / Sformato di finocchi e patate

Dégustation

  • Robe :Giallo paglierino / Consistente
  • Nez :Timo / Ananas / Nocciola / Crema al limone
  • Bouche :Fresco / Sapido / Equilibrato / Pieno

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 6º C et 8º C