Caractéristiques : Produttori del Barbaresco Langhe Nebbiolo 2018
Évalutation
Issu de sols limoneux, argileux et calcaires de diverses extractions de la région de Barbaresco, ce Nebbiolo exprime, dans son corps plein et décisif, des notes intenses d'épices et de fruits rouges mûrs, soutenues par une importante structure tannique. Il se prête bien aux accords avec des amuse-gueules de viande et de légumes, ainsi que des pâtes épicées, des viandes blanches et rouges.
Recommandations
- Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C
Commentaires de nos clients
Produttori del Barbaresco
La coopérative ou 'Cantina Sociale' Produttori del Barbaresco fut fondée en 1894 par Domizio Cavazza, considéré comme le père du Barbaresco et le responsable de l'introduction de techniques novatrices dans la conduite du vignoble et de la vinification. Cavazza fut, de plus, le directeur de la Regia Scuola Enologica di Alba, l'une des premières écoles d'œnologie d'Italie. Après une période triste due aux guerres dévastatrices, la coopérative récupéra son dynamisme en 1958 et ...
