Château de Paillet-Quancard
2016Cadillac-Côtes-de-Bordeaux (France)
Château de Paillet-Quancard 2016
Évalutation
Château de Paillet-Quancard 2016 porte une très jolie robe d’une couleur grenat intense. Le nez fin et élégant révèle des notes de fruits confits et de bois brûlé. La bouche est soyeuse et d’une grande pureté, une belle expression du cépage merlot arrivé à parfaite maturité.
Accords mets
Viandes rouges / Viandes blanches / Volaille / Fromages à pâte molle
Vignoble
- Âge de la vigne :Entre 20 et 25 ans
- Climat :Climat océanique
- Rendements :Rendements modérés
Élaboration
- Matériau de vinification :Bois / Acier inoxydable
- Durée de l'élevage :12 mois
- Type de bois :Chêne français
Dégustation
- Robe :Grenat
- Nez :Fin / Élégant / Fruit confit / Bois fumé
- Bouche :Soyeux / Profond
Recommandations
- Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C
- Consommation et conservation :À consommer maintenant ou à conserver jusqu'en 2026
