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Château Pignan 2007

Château Pignan

2007
93
PARKER
18
JANCIS ROBINSON
91
WINE SPECTATOR
Épuisé

218,30

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,0%

Le vin

On ne peut pas considérer le Pignan comme le second vin de Rayas car, bien qu'élaboré aussi avec un grenache, les raisins qui servent àa son élaboration se trouvent dans une parcelle située plus au nord. Ce vin représente environ 20 % de la production de Rayas et, en ses meilleures années, son classicisme le porte au podium des meilleurs vins historiques de Châteauneuf-du-Pape. Selon les années, jusqu'à 20 % du vin peut provenir des souches les plus jeunes du vignoble de Rayas, bien que sa véritable essence se base sur les sols ocres de sable et argile couverts de galets, les symboliques cailloux de Châteauneuf-du-Pape.

Consommation et garde

Servir entre 15º C et 17º C

Accords mets et vins

Veau aux champignons / Filet au poivre / Agneau aux fines herbes

Notations et médailles

202096 DC
201795-96 SK18 JR95 DC
201617 JR95 DC
201291-94 PK18 JR
201090-93 PK17 JR
200993 PK
PK: ParkerSK: SucklingJR: Jancis robinsonDC: Decanter

L'opinion des expertsL'opinion de Parker et Jancis Robinson

As I indicated last year, this estate’s sleeper selection is their 2007 Pignan Chateauneuf du Pape, a 100% Grenache from sandy soils. This offering, aged totally in old foudres and demi-muids, includes some of the declassified Rayas lots, and the 2007 is the finest Pignan since the 1990. A medium ruby color is followed by explosive aromas of sweet kirsch, lavender, licorice, and earth. The wine hits the palate with a blast of fruit and glycerin, full body, and an ethereal lightness and elegance that are remarkable for a wine of such intense fruit. A great effort, it may merit an even higher score after a few years in the bottle. Enjoy it over the next 12-15 years.

— Robert M. Parker, Jr. (31/10/2009)Robert Parker Wine Advocate Millésime 2007 - 93 PARKER

Open, warm, rich fruit with a little hint of rusty nail rusticity but amazingly concentrated and rich – just rather less complex than the grand vin described below.

— Jancis Robinson (10/12/2008)JancisRobinson.com Millésime 2007 - 18 JANCIS ROBINSON

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Les vignobles

SolSables
ClimatContinental à influence méditerranéenne