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Domaine Castan Lou Crès 2018
Épuisé

17,30

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%
Production :2 000 bouteilles

Le vin

Lou Crès est le petit dernier de notre collection Terroir. C’est le premier vin de Guilhem Castan qui reprend le Domaine Castan, faisant suite à André Castan.

Ce vin est issue d’un terroir magnifique. Une parcelle qui se nomme “Lou Cres” car très caillouteuse. Sur cette parcelle nous avons de la syrah et du grenache. Une belle symphonie de cépages pour un vin somptueux.

Sa robe est comme un rubis lumineux. Son nez est intense, élégant aux belles notes florales. Le Lou Cres a une bouche soyeuse, fraiche et florale.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rubis
Nez
Intensité haute / Épices / Notes florales
Bouche
Dense / Finale longue

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

Viandes rouges / Canard à l'orange

Commentaires de nos clients

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Cave et vinification

Matériau de vinificationAcier inoxydable

Les vignobles

Âge de la vigneEntre 40 et 50 ans
SolArgilo-calcaire
ClimatMéditerranéen
RendementsRendements modérés

Le domaine

Domaine Castan

Domaine Castan

Descendant d’une longue lignée de vignerons (depuis 6 générations), André Castan donne à son domaine toute sa dimension depuis 1993. Viticulteur coopérateur, par désir de valoriser son terroir il quitte la cave coopérative et se lance dans une belle aventure: Monter sa propre cave. Ni une ni deux en quelques mois il modernise une cave de village magnifique, s’équipe et réussit son pari lorsqu’il produit sa première cuvée en tant que Vigneron Indépendant. Depuis, il élabore...

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