Dr. Loosen Red Slate Trocken

Ernst Loosen naquit au sein d’une famille allemande de grande tradition vitivinicole ; il suffit, pour le prouver, de savoir que sa cave Dr. Loosen, située sur les rives de la Moselle, a appartenu à sa famille pendant plus de 200 ans. Bien que le jeune Ernst ait décidé au départ d’étudier l’archéologie et ne semblât pas attiré par la tradition familiale, lorsque son père envisagea de céder la propriété à la jeune génération, dans les années 1980, il choisit les ardoises effritées...