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Ettore Germano Barolo Serralunga 2015

Ettore Germano Barolo Serralunga

2015
Barolo (Italie)

Dans le cadre incomparable des collines de Serralunga, la cave d'Ettore Germano est de celles qu'il ...

Disponible sous 6 jours

35,15

/ btlle. 0,75 L

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Caractéristiques : Ettore Germano Barolo Serralunga 2015

Type

Vin Rouge

Appellation

Barolo (Italie)

Cépages

Producteur

Alcool

14,0%

Format et millésime

0,75 L - 2015

Évalutation

Dans le cadre incomparable des collines de Serralunga, la cave d'Ettore Germano est de celles qu'il n'est pas besoin de présenter. Sans idées préconçues ni engagements de quelque type que ce soit, sauf celui d'une absolue qualité, la petite cave de Germano est, dans cette région, parmi les plus prédisposées à l'expérimentation et à l'originalité.

C'est dans un tel contexte, dans une région austère aux sols calcaires et superbement exposés, que naît ce Barolo Serralunga. Tout un classique par la robe et les arômes, avec de douces notes de réglisse et d'élégants rappels de confiture de cerises. Un vin direct et tonique en bouche, d'une persistance infinie et d'une mémorable longévité.

Un monument élevé au classique Barolo dans une bouteille où convergent un millésime exceptionnel, un terroir incroyable — à peine un hectare de quelques crus mythiques tels que Prapò, Cerretta et Lazzarito —, et un vieillissement soigné de 2 ans en barriques de chêne.

Cervo con salsa di ribes / Cacciagione / Castelmagno / Arrosto di manzo al ginepro

  • Robe :Rosso rubino / Riflessi granati
  • Nez :Amarena / Liquirizia / Etereo / Ciliegia sotto spirito
  • Bouche :Di corpo / Persistente / Equilibrato / Deciso
  • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C

Commentaires de nos clients

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3 commentaires
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par : Marko H. (08/10/2019) - Millésime 2014

Medium-bodied barolo

Lots of tannins and acidity, but what else to expect for a barolo? Difficult year this 2014 but still quite a proper wine. On the palate (and behind the tannins) there are berries and lots of dried fruits with underlying hint of oak and peppery notes. I'd keep this in a cellar for a few years but on the other hand this is quite drinkable already if you don't mind the mighty tannins. Goes well with beef of lamb roasts. Don't decant for too long or it closes up forever.

par : Wiemus (12/12/2017) - Millésime 2013

Nice barolo

Traditional style barolo, very promising , good levels of acidity and decent structure , recommended for the price at this level

par : olivier (10/03/2017) - Millésime 2012

Puissant et complexe

Encore un peu jeune, mais déjà un beau vin puissant et avec une belle couleur bourgogne. A décanter sans modération. Souple avec des tannins élégants et raffinés, acidité bien équilibrée. On retrouve toute la complexité des Barolo.

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