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Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2017

Chiara Boschis Barolo Via Nuova

2017
BIO
93
PARKER

Via Nuova était le nom d'un petit vignoble situé près de la ville de Barolo. Son nom vient de la...

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84,95

/ btlle. 0,75 L

Vin Chiara Boschis Barolo Via Nuova 2017

Fiche technique
Producteur
Cépages
Origine
TypeVin Rouge
Alcool i14,5%
Format et millésime0,75 L - 2017

Évalutation

Via Nuova était le nom d'un petit vignoble situé près de la ville de Barolo. Son nom vient de la proximité de la route (nouvelle, au siècle dernier) qui reliait Barolo à Novello. De cette route aujourd'hui, il ne reste plus qu'un chemin au milieu des vignes, que l'on peut parcourir à pied. Pendant des années, il a été vinifié en pureté jusqu'à ce que la Commune de Barolo, en réorganisant les Mentions Géographiques Additionnelles (entrées en vigueur en 2010), décide de l'intégrer dans une sous-zone plus large, caractérisée par le nom Terlo. Avec la suppression de ce tout petit cru, en hommage à la tradition de l'assemblage, Chiara Boschis doit vinifier le Barolo Via Nuova avec les raisins de Terlo et Liste, de la Commune de Barolo; Gabutti et Baudana de la municipalité de Serralunga d'Alba; Ravera di Monforte et Mosconi de la municipalité de Monforte d'Alba.

Élaboration

BIO

    Recommandations

    • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C