Fèlsina Toscana Chardonnay I Sistri

Sistri est le chardonnay toscan produit par l'un des domaines les plus réputés et les plus fiables de la zone du Chianti Classico : la Fattoria di Fèlsina. Nous parlons d'un vin blanc qui a parfaitement trouvé sa place dans une région rouge par excellence. Et il y a une raison à cela : c'est un vin blanc produit un peu comme un vin rouge, c'est-à-dire fermenté et élevé en barriques au contact de ses propres levures. Le tout dans le cadre d'une viticulture qui accorde une attention particulière à la sélection clonale et à l'éco-durabilité.

Pour obtenir un chardonnay aussi riche et élégant que les meilleurs vins de Bourgogne, une attention particulière est accordée au moindre détail, tant dans le vignoble que dans la cave. Il en sort I Sistri, un chardonnay qui a de la classe, des arômes sensuels et enivrants tout en étant très équilibrés : fruits exotiques, pêche, zeste d'orange et huile essentielle de citron, amande, beurre, miel et de délicates notes épicées qui servent de parfait contrepoint à son fond minéral. Ce bouquet annonce les sensations que nous retrouverons en bouche : coulant, richesse et un délicieux caractère fruité.