| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 14,0% |
Grand Veneur Chat. du Pape La Fontaine
2020BIO
Fiche technique
Le vin
« La Fontaine » est un lieu-dit idéalement orienté pour la production de grands vins blancs de Châteauneuf du Pape. La parcelle est en exposition nord sur coteaux argilo-calcaire. Elle est très bien ventilée, face au vent (mistral). Ce secteur permet à la Roussanne d’avoir une maturité lente mais optimale tout en maintenant une magnifique fraîcheur du vin.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Or jaune |
|---|---|
Nez | Complexe / Agrumes / Fruit exotique / Coing / Miel / Vanille |
Bouche | Puissant / Structuré / Frais |
Consommation et garde
Servir entre 10º C et 12º C
Accords mets et vins
Viandes blanches / Risotto aux champignons sauvages / Foie gras / Fromages crémeux
Notations et médailles
| 2017 | 92-95 PK |
|---|---|
| 2015 | 92-94+ PK |
PK: Parker
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Matériau de vinification | Bois |
|---|---|
| Durée de l'élevage | 10 mois |
| Âge des barriques | Neuves et à demi neuves |
| Type de bois | Chêne français |
Les vignobles
| Sol | Argiles / Calcaire |
|---|---|
| Climat | Continental à influence méditerranéenne |
| Orientation | Nord |
