Mazzei Toscana Cabernet Sauvignon Philip

Philip est un vin extraordinaire créé pour célébrer le grand ancêtre de la famille Mazzei, Filippo Mazzei. Ce vin exprime le désir de la famille Mazzei de représenter le caractère révolutionnaire de Filippo Mazzei, et cela en créant un vin qui représente l'esprit du «Nouveau Monde» de la vinification toscane. C'est un assemblage des meilleurs raisins de Cabernet Sauvignon soigneusement sélectionnés par la propriété Mazzei et provenant de Castello di Fonterutoli (la structure historique du Chianti Classico, où les vins sont produits depuis 1435) et de Tenuta Belguardo, acquis fin 1990, parmi les collines de la Maremme, qui présente un terroir parfait pour la production de Cabernet.

Philip est un vin typiquement toscan qui combine le parfum et l'élégance des vins produits dans la région du Chianti Classico avec l'opulence et la puissance des vins de la Maremme. La combinaison de Cabernet Sauvignon de deux régions toscanes différentes crée une complexité aromatique, une profondeur de couleur, une structure puissante et en même temps donne minéralité, élégance et finesse au vin. Filippo Mazzei est connu comme un vigneron passionné, un penseur libéral, mais surtout un citoyen du monde.