Podere Fontesecca Umbria Canaiolo

Le Canaiolo de Podere Fontesecca est l'expression claire de son territoire avec sa couleur rouge pourpre intense; le nez dégage des notes de petits fruits rouges, des notes florales de rose de chien, de violette et de laurier et des touches finement épicées de cannelle, la gorgée est vive et équilibrée, rafraîchissante, très élégante; caractérisé par des notes aromatiques et balsamiques. Certainement un vin qui peut accompagner le cochon de lait en porchetta, le filet au poivre vert, le strozzapreti avec une sauce à la viande et le gibier.